這篇照片比較多 有興趣可以到這觀賞
搭捷運藍線 到忠孝新生站
往前走遇到濟南路二段左轉 麥當勞旁
就可以看到這家咖啡館
三葉蟲 TRILOBITE
之前以咖哩飯
不過網路評價是還好
我也是特地吃飽才過來喝咖啡
也許是這樣 所以開始做調整吧
但是我覺得咖啡館就是專心把咖啡跟點心做好就好囉~
1F感覺比較小
還特地做出了高低差
可能要把吧檯跟座位區有個分隔吧
吧檯
在別的BLOG看到說12台專業的 MAZZER磨豆機
我喜歡咖啡....但沒有非常深入去研究
不過瀏覽過大家的BLOG 大概也知道這12台專業且身價不凡
加上每個咖啡豆都有專屬的磨豆機
的確是非常講究奢侈的做法阿...
是家蠻有氣氛的咖啡館
不過1F比較小
我直接上2F
咖啡的點法
不同於外面的做法
沒告訴你咖啡豆的品種
而是直接把12種的特色寫出來
直接把號碼搭配喝法
據說12種是收集全台12家的烘培
所以各有各的巧妙
儘管有12台專業的磨豆機在樓下 給我專業的保證
但還是先選咖啡歐蕾先來試看看~
這種點餐方法也是簡潔明快
我喜歡
可以清楚的選擇自己要喝什麼感覺
也不用訓練服務人員勉強解釋一堆
除了冰咖啡 160元 其它都是135元
還有蛋糕可以選
我還點了 法式黑巧克力蛋糕 NT.45
咖啡來了
他們還有個特點就是
咖啡在另外的杯子
自己倒入奶泡中
每組都有個銀托盤襯托
整個FU提高不少
一口氣倒入~
我這個鈍舌頭品嚐咖啡好或不好很簡單
一個就是苦味會不會殘留
喝來順不順口
再來就是喝下後咖啡迴盪的香氣
這杯喝起來順口
奶泡也挺綿密 奶味頗重
這點我蠻驚訝的 因為比起外面的咖啡 這家牛奶的感覺特別明顯
咖啡的苦不會讓人不舒服
很快就喝完了~
因為加了奶泡
其實都會被奶味溫和化
想要更細緻的口感 下次還是要挑戰單品咖啡
另外看一些文章 都說會有人跟你講解咖啡
不過我去的時候只有一個女服務人員
並沒有人來跟我講講咖啡經
感覺好可惜 
法式黑巧克力蛋糕 據說賣的不錯
非常濃郁綿密 很巧克力
但是這塊份量不大
45元對我來說還是頗貴
2F整體
牆壁上還有抽象畫
放著圖書館才會看到的書
感覺裝飾作用大於實用度...
真的會有人來這看藝術解讀嗎? 
一上來就可以看到唯一的沙發區
我本來沒坐在這
因為這塊區域讓我覺得很像展示品...
本來坐在這
不過冷氣太強
我就移坐到沙發區
可以看得出來家具頗古典
這個角度就蠻機車了....
為什麼呢??
因為沙發太舒服
我最後呈現這個狀態.............
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
這........也太爽了吧.... 
還好沒啥人
(這樣說老闆應該會傷心 )
第一次在咖啡館半躺著看書呢
爽度UP ↑
浮生半日閒阿...
這張墮落的沙發椅跟昏黃的光線
加上昨晚的睡眠不足
害我看書一直度咕
廁所 也是裝飾過
當你小解的時候
不妨把頭往上看
可以看到連燈具都不放過的用心佈置
最貼心的是還準備了女生的棉棉
每次看到店家準備
都暗暗加分不少阿!!
說真的...如果想找個地方坐坐
消耗一段時光
與其去那些連鎖的店面 如星X克 一樣花很貴的價格
還不如來這更加悠閒呢
有專業的咖啡
美好的音樂
慵懶的沙發椅
或是一張大桌子
一些你平常根本就不會翻的書
加上沒啥人....... (又在刺激老闆 )
雖然135比起一般的價格頗高
但的確是個喝下午茶的好地方 
回鍋指數：有機會再去
三葉蟲 TRILOBITE 店家資訊：
台北市濟南路2段64-2號
02-23213905
營業時間
12:00-24:00 週一休
延伸閱讀：
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