從來沒有想到
對中式糕點避之唯恐不及的我
會這麼拚命的吃鳳梨酥
也從沒想過
原來鳳梨酥那麼好吃 
為了早點跟大家分享這樣的鳳梨酥
我只好不顧身材的走樣
用犧牲色相的方式
拚命的吃~才能早點介紹給大家~~ 
某天收到了那個.......
就是那個....
讓貨運司機打電話來問
"請問是...素醬媽 ?"
....的小囧包裹 
我：是..我是
司機：...你的貨到了喔 (憋笑中)
儘管小囧
收到貨品還是很喜悅的
趕緊打開來看
巷中巷健康烘培屋 鳳梨酥禮盒
內部呈現精美的包裝
讓我驚訝了一下
因為從網站感受不到...還以為會是家庭式的那種感覺
沒想到那麼精美
兩盒
我說真的看到內容物我愣了一下
超乎想像的多
主要這時候還沒品嚐到
我對鳳梨酥仍然是有點害怕的...
他也有附上很詳細的介紹
有興趣可以點閱 我的相簿
這是我難得遇到的 大~長~篇食記~ (一直想到大長今....ˊ口ˋ||)
分了很多天才吃完
為了怕大家沒時間看~
先把整體心得擺在這
各別心得擺在下面
整體結論：
吃下去的一口就會發現
真的跟市面上的鳳梨酥不同!!!!
少油的特性完全表露無遺
傳達了鳳梨酥的美妙滋味
又不會讓你感覺過甜油膩
連我這個有 中式糕點恐懼症 的人都被他征服了
裡面的土鳳梨內餡
甚至還吃的到鳳梨纖維的口感
恰到好處的自然甜度加上土鳳梨本身的酸味
跟香氣十足的酥皮搭配起來
真的很棒 
看介紹說這個用了許多好材料..與花了幾年來研發
我相信是真的
因為真的很好吃
每一口都品嚐的到店家用心
而鳳梨酥的厚度也與一般的不同
一般的比較厚
他貼心的設計成兩片
我覺得吃起來更方便
而且一份吃不完也能與別人分享
這是個很棒的設計~
店家從材料..製作..甚至厚度都替人著想到了
再來那麼多種口味
但每一種口味都各有各的特性
不是那種出來混淆視聽改的名堂又吃不出來什麼玩意的東西
每一款都很好吃
這個鳳梨酥的競爭對手不是別人 而是自己阿....
正因為大家的個性都是如此的活潑鮮明
所以才會有以下的喜好排序
給大家參考參考
這樣的鳳梨酥居然沒有什麼名氣..
(自己認為拉..因為孤陋寡聞的我沒聽過)
我覺得很驚訝
但相信好產品不會被埋沒的
以下就是個別口味介紹：
無花果 與 桂圓酥 6入/12入 200/380元
算是特殊口味
比較無法激起我個人的青睞
主要原因是無花果與桂圓的味道真的很濃郁
而我比較喜歡酸酸甜甜的口感~
所以喜歡這種口味的人
就會很適合喔
全麥堅果(左) & 亞麻子 (右) 6入/12入 220/420元
這是全麥堅果
真的有堅果在裡面
還有一股麥香
彷彿再吃堅果類的餅乾
另一款亞麻子的氣味也是很明顯
感覺上就是很養生健康的點心
會排序在這裡的理由是
其他的競爭對手太強..XD
難分軒輊阿..
酒釀櫻桃 口味
看的到裡面的櫻桃果肉歐
會把這款擺在這的排名
主要是櫻桃感覺比較難跳出來
還是偏向一般鳳梨酥
而優秀的產品又太多的緣故阿..
蔓越莓 6入/12入 200/380元
這款榮登我內心的第3寶座
主要是酸甜口味十足
蔓越莓的香氣很明顯
吃起來好像在吃果醬酥餅
挺過癮的阿~
再來是原味鳳梨酥 6入/12入 200/380元 與 養生鳳梨酥 6入/12入 220/420元 兩種
一開始我吃到的是養生鳳梨酥
還以為這個就是原味的~
其實不是
來看看比較
這是原味的熱量
給愛美的女性參考一下
一份是50g吧
所以熱量是上面的一半
我認為熱量比起很多鳳梨酥應該是低很多
下方是 養生鳳梨酥
顏色較淺的是 原味鳳梨酥
這根本就是野獸撕咬的缺口吧!! XD
原味的比較接近市面上傳統味道
奶香十足
搭配裡面的土鳳梨內餡真的很棒
而養生的鳳梨酥
比較有穀類香氣
感覺真的很養生
吃起來很有小麥餅乾的FU
也有抑制甜味的感覺~
這兩款各有千秋
我都很喜歡~
其實我個人本身就比較偏向傳統的鳳梨酥口味
(只要不要太甜跟太油)
所以這兩個原本會是我的第一名
沒想到....強中自有強中手
又吃到一款讓我覺得更棒的~!!
黃金梅 口味
不同於其他的設計
這個就是一般的厚度模樣
就沒有區分兩塊了
但是相信我...
這沒有分給別人吃的必要
這樣的大小一定可以讓你不知不覺得吃光他
主要我很愛梅子
這個用玉山黃金梅搭配土鳳梨內餡
成功傳達出梅子的香氣與酸度
搭配土鳳梨的纖維咬勁
成功的擄獲我的芳心
成為最愛的第一名~
巷中巷健康烘培屋 店家資訊：
台南市安平區建平九街60巷31弄32號
06-2935023
延伸閱讀：
留言列表
素醬媽蔬食廚房 (1)