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﹝素醬媽做點心。酥皮沙拉﹞   ─ 奶蛋素

最近家裡新增很多料理成員

其中一個就是很方便的小烤箱   ̄﹏ ̄

 

用新成員 來個簡單的小料理

 

酥皮除了酥皮濃湯

本身也可以玩很多小點心

這次就先來做個沙拉吧

 

 

準備材料.jpg

準備材料:

 

小黃瓜

胡蘿蔔

馬鈴薯

蘋果

酥皮片 (食品材料行、大賣場都有賣 一般超市也可以找看看)

 

調味料:

 

鹽巴

美奶滋

 

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馬鈴薯跟胡蘿蔔先切丁

 

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蘋果和小黃瓜 也切丁

 

小黃瓜放入一點鹽巴搓揉

靜置10分鐘

讓他出水後

把水倒乾

再用冷開水稍微沖洗 洗去鹽份

 

※小黃瓜放入鹽巴的用意,可以去除本身苦味,又可以保有本身的鮮脆度

 

 

料理開始.jpg

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﹝1.﹞

起鍋水

將馬鈴薯跟胡蘿蔔丟入煮熟

 

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﹝2.﹞

煮 馬鈴薯 \ 胡蘿蔔 的同時

小黃瓜加鹽巴 也正在等待

 

這時候就可以先處理酥皮

為了切出花樣

有把酥皮稍微解凍

所以會軟軟的

小心處理

 

酥皮對折

簡單小點心-酥皮沙拉.jpg

做這些動作

 

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把切好的兩邊交錯

就做出花樣囉~

 

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放入烤箱烤好

 

※ 降低熱量的方法,可以用烘培紙墊在下面,烤的過程,烘培紙會吸油 (我忘記放 - -" )

 

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﹝3.﹞

再烤的同時

馬鈴薯與胡蘿蔔也煮熟了

小黃瓜去除水分

加入美奶滋

將這些材料都拌在一塊

 

沙拉放在烤好的酥皮上

一個簡單的小點心就完成囉   ̄▽ ̄

 

 

幸福上菜.jpg

 

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烤到金黃又帶點微焦的酥皮

很誘人呢

搭配清爽的美乃滋

 

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這樣看起來很像外面賣的麵包吧

不過很簡單就做出來囉~

 

簡單小點心-酥皮沙拉12.jpg

客人來訪或者小孩子吵著要吃甜點

這道小點心可以試看看

是個挺不賴的選擇喔 catface.gif

 

 

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