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2015年的年菜計畫參考~素醬媽過年年菜特輯

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊01.jpg

 


 

 

趁著參觀烘培展北上的時候

順便來到這間一直有興趣的店家~

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊14.jpg

 

雖然這陣子對義式料理比較沒有那麼熱衷

但是 這家HAAS之前在網路上就有看過風評不錯

所以經過時都會觀看一下

 

看門口菜單時

店員還很親切的走出來跟我們打招呼

並且遞上很詳細的MENU給我帶回去

 

這樣主動積極又親切的態度

第一次的接觸 就贏得我心

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊16.jpg

因此心裡一直想著

總要找個時間吃吃看

 

這次 終於有機會囉  happy01.gif

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊13.jpg

我們沒有訂位就衝進去了

不過因為時間才5點

所以還是有位置

 

但是大部份的位置都有人訂位~

所以想要跟朋友慢慢享用的話

還是有訂位會比較好

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊02.jpg

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E 
PASTA 哈斯義式餐坊10.jpg

我們坐在走道邊邊的位置

可以看到廚師跟外場忙碌的情況

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊31.jpg

旁邊也有雜誌可以讓客人慢慢看

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊32.jpg

目前看到這一切都是餐廳的基本

不過杯子是好喝的檸檬水

 

再來就是點菜了---------

這家店大推的就是 "服務" 這個部份!!

 

店員的招呼非常親切

可能很忙碌 所以習慣講話很快

但是講解很詳細也非常有耐心

 

或許 我本身已經習慣外面一般餐廳的服務了

有時候覺得服務很普通 也會一笑置之

只要不是太過份

大家都是辛苦賺錢的

就別太苛求

 

所以這家熱情的服務態度

深深讓我受寵若驚阿!!

因為這家店..生意很好~

 

通常人很多的餐廳 大家都手忙腳亂的

只求正確迅速出餐

不會跟客人互動太多

 

但是很忙的情況 又可以服務到客人

真的是很貼心 catface.gif

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E 
PASTA 哈斯義式餐坊24.jpg

更多餐點訊息可以參考 相簿

 

再來要推的另一個部份

雖然是葷素都有

針對素食這個族群

也可以感受到他們不馬虎

 

很多餐廳雖然葷素都有

但是可以感覺到....素食是附加或順便的...smile024.gif

並沒有做什麼功課

 

但是只要你跟這家店講你吃素的需求

如..不能吃五辛 奶蛋  什麼的

儘量講清楚

他們就會努力幫你安排

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊03.jpg

這次點249的套餐 --- 麵包跟沙拉可以各選一個

 

如果是299的套餐 --- 麵包跟沙拉都有

(以上兩個都有點心跟飲料)

 

這個是普通的大蒜麵包

還有附沾醬

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊05.jpg

素食的是全麥麵包

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊06.jpg

 

【店員親切服務事件其一】

 

因為看到大蒜麵包有沾醬

我也討著要沾醬 (任性)

 

結果店家就挖了一大匙奶油給我 一口一"

太熱情拉..

真的是要吃多少有多少

但是哪位想要保持身材窈條的淑女  會吃那麼多奶油呢~ >__<

不過還是謝謝店家滿足我的任性

 

麵包類還好

不過沙拉擺盤是我難得看到的精緻

以這個價位來說.. 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊04.jpg

這個是葷的

但是擺得很漂亮

我忍不住拍了一下

並且有點後悔沒有點沙拉..(也有素的沙拉)

 

【店員親切服務事件其二】


就在看著小NO吃這盤沙拉

我也忍不住拿旁邊的生菜起來吃

 

服務人員見狀

馬上衝過來 跟我說

小姐~~你是吃素的對吧~~

這個是葷的喔~~!!!

(服務人員比我還緊張 XD  這點又大大的加分)

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊07.jpg

因為我是愛湯一族

所以捨棄沙拉 點湯品

 

這個馬鈴薯濃湯~

熱騰騰的一大盤

喝起來很過癮

透露著淡淡香料的氣息

不是單純馬鈴薯濃湯

我個人蠻喜歡的^^

 

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再來是 鮮菇蔬菜燉飯 (可任選醬汁)

因為剛好不想吃奶類的醬汁

所以選松子青醬

 

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因為我真的非常少點到青醬類的食物

算是青醬初體驗

吃下去是清爽的九層塔的氣息

或許是羅勒 但是我也沒吃過羅勒 (搔頭)

 

飯比我想像中還硬

是用類似長米的飯去煮的

雖然跟以往吃的燉飯不一樣

但我也蠻喜歡這種口感

 

【店員親切服務事件其三】


在我吃下燉飯的第一口

馬上跟小NO說

"這個比我想像中還硬歐.."

(個人偏好軟但是還是有咬勁的口感)

 

沒多久 服務人員馬上就過來問我吃得如何

(是不是我講話被聽到拉 @@")

 

我也很老實的說

"有點偏硬"

 

一般服務人員都會講

"喔 那你下次來記得跟我們講一聲"

(對..沒錯  不過也要有下次)

 

這裡的服務人員 講了類似的話

但是接著說

"趁著我們家師傅還有空,要不要在幫你熬煮一下呢?"

 

(!!!!! 冒出好多個驚嘆號)

 

我膽怯又不好意思的說  "真的可以嗎????"

(明明訂位客人一直進來 就很忙碌的樣子)

 

服務人員親切的說 "可以阿~我請師傅在幫你煮一下~你稍等喔"

 

"好...那就麻煩你了.."  >////<

 

天阿..光是這一點

怎能叫我不再回來吃一次呢...

 

煮好後 我吃了一口

嗯~的確是我比較喜歡的口感了

 

服務人員再次親切的詢問

口感如何~這樣可以嗎~?

 

我只差沒眼眶含淚的說

這樣可以~謝謝~~>///< 

(那麼忙還要這樣服務我)

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊11.jpg

最後甜點是奶酪

這是桑葚口味

個人覺得有點怪怪的~

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊12.jpg

焦糖口味

小NO吃的

或許焦糖口味會好一點

 

不過奶酪吃起來軟滑的口感

讓我衍伸出新的疑問

 

【店員親切服務事件其四】

 

講到奶酪這回事

想必素食者心中都會想

有沒有添加明膠 (吉利丁) 這種動物抽取成份呢?

通常非素食餐廳不太會注意這種事情

 

如果是植物性的膠質  口感會比較脆

動物性的膠質  口感就會偏軟滑

 

結帳時

我特地詢問服務人員

得知 這個奶酪 是她們唯一委外的食物

(其他的食物都是他們店內自己做的)

關於是不是有加入吉利丁 也有詢問過了

確定是素食的 才感安心的端給客人食用

糾感心^^

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊30.jpg 

吃了很多食物的結果

飲料當然喝不完囉

店員也可以打包讓我們帶著去逛夜市 catface.gif

 

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還有集點卡~

這家店是我一定會再來的阿!!

 

台北義式餐廳-HAAS CAF'E PASTA 哈斯義式餐坊29.jpg

現在義式餐廳比比皆是

外頭隨便找都一大堆

 

這家店的價位 是一般餐廳的價格

但是服務的品質

卻遠遠勝過許多餐廳

 

在這邊除了餐點 還可以享受到對於客人的尊重

 

 

 

HAAS caf'e pasta 哈斯義式餐坊 店家資訊:

師大店

台北市羅斯福路三段139號1F (台電大樓三號出口附近 近師大夜市)

02-23639262 (用餐前最好先預約位置)

營業時間 11:00-22:00

 

 

 

延伸閱讀:

Mengfulee 貪吃筆記 [艷陽] HAAS哈斯義式餐坊

 °.* Nally's Blog *.°   。:*【美食】師大商圈。HAAS哈斯義大利麵。:* 

艾莉絲*夢想極限 讓我彷彿置身威尼斯的HAAS

不專業寫食誌 食 | 台北師大,HAAS

 

 

 

這篇已經無敵爆長了..

不過還是放上我去看展的短短幾張照片..

只可看沒辦法吃到的麵包~

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台北世貿-2010 台北國際烘焙暨設備展05.jpg

 

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素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗

素醬媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • 泰瑞先生
  • 看到那堆奶油!!
    店家真是好人阿XD

    如果換成德文郡奶油的話~就更大心了~嘎嘎!!
  • 哈哈

    德文郡奶油也太傷本了~~

    不過店家真的很好~>"<

    素醬媽 於 2010/03/28 11:18 回覆

  • 水無月
  • 能找到吃素的夥伴真的很開心
    這篇還真是圖文並茂!好像美食雜誌內頁喔^^
    希望你也能多多介紹各家素食餐館
    因為有很多外地的素食餐館我都不知><
    也希望你有空也可以逛逛我的部落格囉!
  • 因為做生意的關係

    在家時間比較多~

    現在比較少機會外食

    如果有發現什麼好餐廳也會努力介紹的~

    謝謝你^^

    素醬媽 於 2010/03/28 11:20 回覆

  • 醉臥浮雲的男子
  • 這家,我三年前去過,以前他們素食的東西比較多,現在只剩燉飯囉~
    不過,服務生真的態度超好的,我也是這麼感覺!
  • 可以維持服務的品質到現在

    真的很不容易~~@@

    難怪生意很不錯~

    素醬媽 於 2010/03/30 14:32 回覆