趁著參觀烘培展北上的時候
順便來到這間一直有興趣的店家~
雖然這陣子對義式料理比較沒有那麼熱衷
但是 這家HAAS之前在網路上就有看過風評不錯
所以經過時都會觀看一下
看門口菜單時
店員還很親切的走出來跟我們打招呼
並且遞上很詳細的MENU給我帶回去
這樣主動積極又親切的態度
第一次的接觸 就贏得我心 
因此心裡一直想著
總要找個時間吃吃看
這次 終於有機會囉 
我們沒有訂位就衝進去了
不過因為時間才5點
所以還是有位置
但是大部份的位置都有人訂位~
所以想要跟朋友慢慢享用的話
還是有訂位會比較好
我們坐在走道邊邊的位置
可以看到廚師跟外場忙碌的情況
旁邊也有雜誌可以讓客人慢慢看
目前看到這一切都是餐廳的基本
不過杯子是好喝的檸檬水
再來就是點菜了---------
這家店大推的就是 "服務" 這個部份!!
店員的招呼非常親切
可能很忙碌 所以習慣講話很快
但是講解很詳細也非常有耐心
或許 我本身已經習慣外面一般餐廳的服務了
有時候覺得服務很普通 也會一笑置之
只要不是太過份
大家都是辛苦賺錢的
就別太苛求
所以這家熱情的服務態度
深深讓我受寵若驚阿!! 
因為這家店..生意很好~
通常人很多的餐廳 大家都手忙腳亂的
只求正確迅速出餐
不會跟客人互動太多
但是很忙的情況 又可以服務到客人
真的是很貼心 
更多餐點訊息可以參考 相簿
再來要推的另一個部份
雖然是葷素都有
針對素食這個族群
也可以感受到他們不馬虎
很多餐廳雖然葷素都有
但是可以感覺到....素食是附加或順便的...
並沒有做什麼功課
但是只要你跟這家店講你吃素的需求
如..不能吃五辛 奶蛋 什麼的
儘量講清楚
他們就會努力幫你安排
這次點249的套餐 --- 麵包跟沙拉可以各選一個
如果是299的套餐 --- 麵包跟沙拉都有
(以上兩個都有點心跟飲料)
這個是普通的大蒜麵包
還有附沾醬
素食的是全麥麵包
【店員親切服務事件其一】
因為看到大蒜麵包有沾醬
我也討著要沾醬 (任性)
結果店家就挖了一大匙奶油給我 一口一"
太熱情拉..
真的是要吃多少有多少
但是哪位想要保持身材窈條的淑女 會吃那麼多奶油呢~ >__<
不過還是謝謝店家滿足我的任性
麵包類還好
不過沙拉擺盤是我難得看到的精緻
以這個價位來說..
這個是葷的
但是擺得很漂亮
我忍不住拍了一下
並且有點後悔沒有點沙拉..(也有素的沙拉)
【店員親切服務事件其二】
就在看著小NO吃這盤沙拉
我也忍不住拿旁邊的生菜起來吃
服務人員見狀
馬上衝過來 跟我說
小姐~~你是吃素的對吧~~
這個是葷的喔~~!!!
(服務人員比我還緊張 XD 這點又大大的加分)
因為我是愛湯一族
所以捨棄沙拉 點湯品
這個馬鈴薯濃湯~
熱騰騰的一大盤
喝起來很過癮
透露著淡淡香料的氣息
不是單純馬鈴薯濃湯
我個人蠻喜歡的^^
再來是 鮮菇蔬菜燉飯 (可任選醬汁)
因為剛好不想吃奶類的醬汁
所以選松子青醬
因為我真的非常少點到青醬類的食物
算是青醬初體驗
吃下去是清爽的九層塔的氣息
或許是羅勒 但是我也沒吃過羅勒 (搔頭)
飯比我想像中還硬
是用類似長米的飯去煮的
雖然跟以往吃的燉飯不一樣
但我也蠻喜歡這種口感
【店員親切服務事件其三】
在我吃下燉飯的第一口
馬上跟小NO說
"這個比我想像中還硬歐.."
(個人偏好軟但是還是有咬勁的口感)
沒多久 服務人員馬上就過來問我吃得如何
(是不是我講話被聽到拉 @@")
我也很老實的說
"有點偏硬"
一般服務人員都會講
"喔 那你下次來記得跟我們講一聲"
(對..沒錯 不過也要有下次)
這裡的服務人員 講了類似的話
但是接著說
"趁著我們家師傅還有空，要不要在幫你熬煮一下呢?"
(!!!!! 冒出好多個驚嘆號)
我膽怯又不好意思的說 "真的可以嗎????"
(明明訂位客人一直進來 就很忙碌的樣子)
服務人員親切的說 "可以阿~我請師傅在幫你煮一下~你稍等喔"
"好...那就麻煩你了.." >////<
天阿..光是這一點
怎能叫我不再回來吃一次呢...
煮好後 我吃了一口
嗯~的確是我比較喜歡的口感了
服務人員再次親切的詢問
口感如何~這樣可以嗎~?
我只差沒眼眶含淚的說
這樣可以~謝謝~~>///<
(那麼忙還要這樣服務我)
最後甜點是奶酪
這是桑葚口味
個人覺得有點怪怪的~
焦糖口味
小NO吃的
或許焦糖口味會好一點
不過奶酪吃起來軟滑的口感
讓我衍伸出新的疑問
【店員親切服務事件其四】
講到奶酪這回事
想必素食者心中都會想
有沒有添加明膠 (吉利丁) 這種動物抽取成份呢?
通常非素食餐廳不太會注意這種事情
如果是植物性的膠質 口感會比較脆
動物性的膠質 口感就會偏軟滑
結帳時
我特地詢問服務人員
得知 這個奶酪 是她們唯一委外的食物
(其他的食物都是他們店內自己做的)
關於是不是有加入吉利丁 也有詢問過了
確定是素食的 才感安心的端給客人食用
糾感心^^
吃了很多食物的結果
飲料當然喝不完囉
店員也可以打包讓我們帶著去逛夜市
還有集點卡~
這家店是我一定會再來的阿!!
現在義式餐廳比比皆是
外頭隨便找都一大堆
這家店的價位 是一般餐廳的價格
但是服務的品質
卻遠遠勝過許多餐廳
在這邊除了餐點 還可以享受到對於客人的尊重
HAAS caf'e pasta 哈斯義式餐坊 店家資訊：
師大店
台北市羅斯福路三段139號1F (台電大樓三號出口附近 近師大夜市)
02-23639262 (用餐前最好先預約位置)
營業時間 11:00-22:00
延伸閱讀：
Mengfulee 貪吃筆記 [艷陽] HAAS哈斯義式餐坊
°．* Nally's Blog *．° 。:*【美食】師大商圈。HAAS哈斯義大利麵。:*
這篇已經無敵爆長了..
不過還是放上我去看展的短短幾張照片..
只可看沒辦法吃到的麵包~
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