踏著細雨的夜晚
走到 步調CAFE 這家咖啡館
第一次來到步調
是因為等人
路過這家店
挺吸引人的
想說進去看看吧
帶著冒險的心情
推開那扇門
還有點遲疑
坐落在比較不起眼的巷子內
相對於走過去幾步就熱鬧非凡的景象
這個區域顯得安靜許多
進來後
是另一個雅緻的世界
整體氣氛拿捏得恰到好處
有種雜貨小舖的感覺
每個角落都可以讓你靜靜欣賞
儘管空間寬敞
還有兩個小房間的座位
第二次來時依然呈現客滿的狀態
連MENU都很可愛
內部的手繪風格也跟整體呼應
不管哪個小細節
都可以看得出步調的用心
飲料價格也是一般台北咖啡店的價格
沒有想像中那麼昂貴
也提供餐飲
而且還有素食的喔
但是很不巧的
我來時 已經賣光了!! @@
究竟是他們準備的份量太少
還是真的賣的太好
這點不得而知
只能說無緣阿...
雖然說快要客滿的狀態
我還是厚著臉皮要到一間包廂
三張各有風格的陳年椅子
小小隔間在櫃台旁
只是踏進來而已
便感覺擁有了一個私密感的小房間
而且佈置的很有味道
牆上有他們合作的展覽
那張椅子真的破了
復古的很徹底阿
而且坐上去彈簧還很有力道的反彈呢!!
從小房間看出去的景象
步調很有趣的地方就是
每一個座位都有不同的風味
這個花樣 好懷念阿
真是好古意的空間
很開心的把三張椅子都坐過一輪
最後選定一張
舒適的坐著
奶酒咖啡 NT.130
他們咖啡口感比較薄
餘韻比較清爽
這種特質
配甜點挺剛好
第一次來的時候就點了布朗尼
那時候咖啡先來了
布朗尼還沒來..
一般咖啡店順序會是一起上
或是蛋糕先吧
因為只要切就好了
但是為何咖啡先來呢??
正在思索這個問題的時候
布朗尼的出現
讓我有小小驚艷感
不是只有切一塊蛋糕而已
還有冰淇淋跟用心的擺飾
比起很多咖啡店只是切出一塊蛋糕
那種感覺就差很多
而且布朗尼是烤過的
這就是為啥會比較慢的原因吧
溫溫的布朗尼口感
配上冰冰的冰淇淋
有種對比的衝突跟協調
這樣的布朗尼搭配飲料
只要50元
單點是80元
所以第二次來時
我也是因為這塊布朗尼
沒有一般布朗尼那麼厚重
彷彿想用巧克力壓垮你味覺的濃郁感
這裡的布朗尼
外皮有點酥脆
內餡綿密的層次
感受的到巧克力的迴盪
吃起來卻沒有壓迫感
而核桃適度的穿插協調 很剛好
怕甜的我
其實旁邊的冰淇淋還是稍甜
但是搭配著吃是很OK的
如果感覺有點乾的時候
冰淇淋提供適當的濕潤
還有甜味的刺激
加上溫度與口感上的對比
一口一口的
我居然忘了咖啡的存在
快要吃光這塊蛋糕了
可以看的出來越來越綿滑
外酥內軟
搭配的很剛好
在巷子安靜的地方
有治癒心靈的巧克力布朗尼
有讓人細細品味的環境
身在其中
慢慢體會這些美好
--- 步調。店家資訊 ---
台北市泰順街44巷15-1號
02-83692835
12:30-23:00
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