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【簡單前菜。香酥素捲】

 

這道簡單前菜

是老媽去外面吃飯的時候偷學到的 呵呵

除了需要烤箱以外 (小烤箱就可以了)

其他材料都很簡單

製作過程也是@@

 

 

準備材料.jpg

準備材料:


酥皮片

素鬆

小黃瓜絲

紅蘿蔔絲

少許鹽巴


道具:

烤箱

 

簡單前菜-香酥素捲02.JPG

 

簡單前菜-香酥素捲03.JPG

 

 

料理開始.jpg

 

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﹝1.﹞

先用滾水把蔬菜川燙

燙一下就好了

不用煮太久

 

簡單前菜-香酥素捲05.JPG

﹝2.﹞

灑點鹽巴提味

拌一拌

因為素鬆本身就有鹹度

酌量加入

 

簡單前菜-香酥素捲06.JPG

﹝3.﹞

酥皮拿出來讓他稍微解凍

軟一點可以捲起來的程度

鋪上黃瓜絲 紅蘿蔔絲 還有素鬆

 

簡單前菜-香酥素捲07.JPG

﹝4.﹞

捲起來

放入烤箱

烤箱最好先預熱一下

比較好控溫

 

簡單前菜-香酥素捲08.JPG

﹝5.﹞

我用大烤箱抓 190度~200度

小烤箱也可以

其實烤酥皮還挺隨興的

只是要顧一下

 

簡單前菜-香酥素捲09.JPG

膨脹囉~

等酥皮烤起來

簡單的酥皮捲就完成了 ~

 

另外 如果想要烤的更光滑漂亮

可以刷上蛋液~

不過我們直接吃就好了

就沒在做這道"美容"的手續

 

 

 

幸福上菜.jpg 

簡單前菜-香酥素捲10.JPG

這是很簡單的前菜

可以弄給家人吃

當點心

或是客人來訪的時候弄上幾捲都很不賴

 

簡單前菜-香酥素捲11.JPG

內容有滿滿的蔬菜跟素鬆

這個好不好吃

就不是看手藝了

單純看素材本身好不好吃 (笑)

很單純的一道菜

蔬菜熱呼呼的 配上素鬆 跟酥皮的奶香

有烤箱的朋友可以試看看^^

 

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