簡單湯品 - 番茄羅宋湯01.JPG

 


 

 

【簡單湯品 。 羅宋湯】

 

不太清楚外面的羅宋湯是什麼模樣

不過這道菜我們家從小吃到大

因為很簡單好吃

可以當湯也可以當菜

只要是現在這種高麗菜與番茄盛產的季節

真的很適合煮一鍋給全家喝^^

 

 

準備材料.jpg

準備材料:

番茄

高麗菜

黑木耳


鹽巴&香菇粉 調味

 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯02.JPG 

番茄切塊

如圖片這樣

 
簡單湯品 - 番茄羅宋湯03.JPG

木耳用手剝小塊

看要吃多小塊就用多小塊

 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯04.JPG

高麗菜也是撥小一片一點

如圖片這樣

 

 

料理開始.jpg

 

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﹝1.﹞

放些油

番茄入鍋炒

 

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炒到這種程度

 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯07.JPG

﹝2.﹞

高麗菜與木耳一起下鍋炒

 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯08.JPG

 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯09.JPG

炒到這種程度

見到高麗菜有些軟了

 

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﹝3.﹞

開始倒水

水量約菜的8分程度

蓋鍋悶煮30分鐘

 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯11.JPG

﹝4.﹞

整體軟爛

加入鹽巴與香菇粉調味

簡單的湯品就完成了^^

 

幸福上菜.jpg 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯13.JPG

這道可以算是秒殺極的湯品

有了番茄酸度的滋潤

高麗菜的鮮甜

木耳脆度

可以當湯來喝

也可以當菜來配

 

簡單湯品 - 番茄羅宋湯12.JPG

雖然跟正統的羅宋湯有些差距

不過...對我們家小孩來說 這個就是從小喝到大的羅宋湯

你也可以叫他是番茄高麗菜湯 哈哈

總之~不管他叫啥~

非常的簡單好做

現在這些蔬果正是季節

推薦給大家喔~^^b

 

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