素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗

之前太晚吃飯

詢問台北有什麼素食宵夜~感謝Dream推薦這家店給我

(Dream總是熱心的推薦許多好吃的店家~感謝拉^^)

南機場夜市那邊雖然離我蠻近的

卻沒什麼機會好好涉足

晚上特地到管麵~要好好品嚐一下他們的臭豆腐

店家招牌

不會太難找~

這個招牌好顯眼

整體空間還不錯

小吃店配上深色系木頭總是蠻有味道的~

有造型的燈..可能為了省電

沒有用到

店家正在包雲吞的模樣

這次除了點臭豆腐 另外還想一併品嚐他們的雲吞跟湯~

臭豆腐是現蒸的比較需要花時間

紅燒雲吞先上囉~

素燒湯雲吞 NT60

很大碗哩~看看湯匙跟碗的比例

我開始有點擔心了

因為還有臭豆腐~應該會吃不完 ~"~

看起來很豐富

除了大塊的紅蘿蔔我不喜歡 (挑食的小孩 )

來看看他們雲吞跟湯匙的比例吧

真的是超大塊拉...

這時候突然想到  抄手 雲吞  餛飩 這三個有啥差別?? 還是都一樣勒??

湯裡面有些素料~

口感是一般的紅燒湯 但是蠻好喝的

店家的確會料理~

雲吞內部吃得出來是素料的口感

但是很清爽

不會讓人覺得討厭

我懷疑是不是用豆皮..或是類似那種東西弄成碎狀~

因為口感吃起來不膩~

吸附著湯來吃很不錯

現蒸臭豆腐 NT.65

還蠻大盤的~賣相也不錯~

沒錯~悲劇發生了

我真的吃不完

這個臭豆腐剛吃也是覺得好吃~!!

我覺得臭味還蠻夠的 哈哈

可是一個人吃可能份量就有點多

加上我還有紅燒雲吞

(誰叫我貪吃點了兩種 )

不知道為啥臭豆腐會越吃越酸

是我的錯覺嗎?

但是最後是酸到吃不下了

雲吞也可以買回家煮~

整體結論：

剛入口都是好吃的兩道菜

我也覺得這個店家蠻會料理的

但是也許口味比較重或是份量比較足

吃多了 (差不多解決2/3的時候)

口味就讓我覺得有些膩

臭豆腐不知道是不是有加醋的關係

酸味越來越明顯

讓我想起了素湘園的臭豆腐~口味有些類似 但是素湘園清爽許多

以紅燒湯來講~雖然好喝~口味比較重~

對我來說無法喝那麼一大碗

跟觀音齋健康素食是不同的風格

等我介紹另一家素食後~再來說說這三家紅燒湯的感受~

還是跟朋友一起來吃~多品嚐各種口味會好一點~

推薦給喜歡大份量的素食朋友

有來到南機場夜是這邊一定要嚐嚐這家

名片正面照~

名片背面照~

回鍋指數：一定還會再回去吃~^^

管麵素食麵館 店家資訊：

100台北市中正區中華路二段313巷9號

2304-8491

營業時間：11:30-14:00  16:00-23:00  星期一公休

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