素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗

老爸這陣子對於經營菜園有高度的興趣

也很努力的研究~

所以種了不少東西

真的是有機蔬菜..

因為我們家的果皮菜渣通常都是會轉化成肥料的

住在這~偏僻是偏僻~就是不怕沒菜吃~ (熱心的鄰居也會送給我們)

這是生機蓬勃的紫蘇

以前看日本料理出現這個都充滿好奇~

現在常常吃到..一點也不好奇了..撲

有蟲蟲咬是好吃的證明

這是自家栽種的香椿

因為地不夠大

所以沒辦法長到很茁壯

香椿很需要土地

不過看起來也是很不錯~~

這些可都是老爸辛苦結晶呢~

這種吃起來是最健康的~

去小菜園摘完菜後~

首先把現採紫蘇葉切絲

加入別人送的素肉燥

跟白飯炒一炒

今天沒有加蛋

非常簡單的紫蘇炒飯完成~!!

每一口都有紫蘇淡淡的香氣

很清爽~不錯吃~

再來也是自家栽種的朝和草   又叫飛機草

這個我就真的沒聽過

原來典故是日據時代日本人怕沒糧食

所以從飛機上灑了一堆這種植物的種子

因此別名叫飛機草

還蠻有趣的~

自己隨手調了一些粉漿

其實從外面買脆酥粉來炸就很好吃

只是我們家剛好沒有

老媽就自己調囉

沾沾粉~開始炸

逼波逼波~

出爐~

這次粉漿調的不是很好

有點小失敗~

不過還是很好吃

看起來有些油

因為老媽說油鍋沒有放太多油

炸的時候就會逼不出來

葉子的味道我比較感覺不到

吃起來都是粉的味道比較重~

所以我說好吃是指那個外皮跟整體口感~哈

看來下次可以設計一下野菜天婦羅之類的料理

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