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我們家都很少吃甜食

這次要慶祝父親節

難得的訂購蛋糕

 

買之前考慮很久

究竟要買哪一家好呢?

 

後來決定購買網路上評價很不錯的

SunnyPie's Cakes

阿餅手工烘培


網路上的食記可以看到許多相關文章

會選擇阿餅的蛋糕是因為很單純

不喜歡太多的鮮奶油那些花俏的東西

樸素的外觀

剛好符合我的需要

 

不過因為太單純了

在寄來之前還是會擔心  不知道適不適合家人的口味

所以問一下以防萬一

 

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可以搭配鮮奶油、巧克力醬、焦糖醬

或是水果、果醬一起吃~

 

 


 

 

下訂後就好期待~

因為好久沒訂蛋糕了

 

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看到出貨通知的訊息還真開心啊~~

 

沒想到8/7號這天

狂風大作

莫拉克颱風來襲

原本預定要回來的老弟也無法回家

也猜想蛋糕可能收不到了吧

想不到貼心的黑貓宅配還是送來了~~

 

太感激拉!!

 

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我們一收到就迫不及待的開動

 

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還有漂亮的禮盒包裝

 

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本來想訂兩個戚風

不過老弟想吃乳酪蛋糕

就臨時更改為雪藏檸檬乳酪蛋糕

 

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很簡單的外觀


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巧克力戚風蛋糕 NT.400


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雪藏檸檬乳酪蛋糕 NT.350

這個乳酪蛋糕要冷凍的吃

不過送來已經有些軟化

 

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外層這個餅乾很特別

 

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濃郁又微酸的乳酪

配上酥酥的外層餅乾

咬起來還有啪~啪~的感覺

冷凍過後會更好吃~

 

我吃的時候因為太迫不及待拉~

沒有讓他更冰一點

因為如果稍微軟化的話   對我們家來說還是太甜

冷凍就可以當冰淇淋來吃~

 

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在我們家吃這個戚風蛋糕

並沒有像下午茶一樣

弄得很有氣氛

 

少了一些英式的浪漫

倒是有著自家人一起吃的隨性

 

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只差沒有拿碗公出來裝

這個蛋糕完全採用中式吃法 ─ 筷子 哈哈 

 

我則是採用印式吃法

直接用手抓~~~~

溫柔的蛋糕配上豪邁粗曠的吃法

還真爽快

 

然後老爸老媽 泡上一壺老人茶來搭配

完全中式情懷

 

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吃完再配上桃子

真是滿足阿~

老爸也笑咪咪的很開心

 

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這個巧克力戚風蛋糕的滋味

真的是恰到好處的溫柔阿....

 

我不是個愛吃蛋糕的人

從小到大讓我有印象的蛋糕

只有小時候曾經吃過的花旗蛋糕

對於蛋糕外面那些花俏的鮮奶油真是敬謝不敏

海綿蛋糕本身的口感 也很難讓我有好印象

有些甚至還有過於油膩厚重的感覺

 

原本看到阿餅的戚風蛋糕外觀 還有些擔心的

會不會太乾呢?

 

不過吃了吃後就突然明白

 

原來這才是蛋糕阿.....

 

所有的疑慮一掃而空

 

濕潤輕盈的口感

不需要過多的修飾

蛋糕本身就很好吃~~ (打滾)

 

從上頭輕盈到下層比較綿密的口感

甜度與巧克力香氣

都讓我很喜歡

第一次吃到會讓我整個想吃光的蛋糕呢 

 

本來還擔心會不會吃不完

看來我多慮拉~

好吃的食物只需要擔心吃不夠 哈哈

 

(好想吃看看伯爵紅茶口味喔~打滾ing)

 

最後....

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再泡杯黑咖啡

一起搭配享用

 

父親節不但父親快樂~

我們這群小孩也是吃得很開心拉~~ 

 


延伸閱讀:

陽光派報 - 當哈利碰上貝蒂 – 戚風蛋糕的由來

Christabelle的藝想世界 - [記食] SunnyPie陽光牌伯爵戚風蛋糕

Nancy の 尋常生活 - 【食記】阿餅的伯爵夫人紅茶戚風蛋糕

煮飯婆在溫泉鄉 - 【小公告】嚐一口蛋糕的〝陽光味〞

 

 

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