我想每個人都有屬於自己的私房小吃
有些食物代表當地的回憶
到了就一定要嚐嚐
不管新的店家或是創意的食物出的多多
這些食物還是在心裡深處
難以取代
對我來說
每每到了一中街
一定會吃的就是這家
澤本壽司
在巷子中的澤本壽司
留心一點就會看到了
我想對常逛一中街的人來說
這家一定是不陌生的
開了十幾年的老店家
巨大手捲 相當有名氣
不過這個巨大手捲是葷的
第一次買的人
只要詢問有沒有素食的壽司
店家就會很熱心的介紹
非常親切喔~
以往都吃小壽司
不知道為什麼這家的飯深得我心
雖然口味真的超‧單‧純
光 飯 跟 食材 的簡單搭配
卻意外的好吃
一試上癮
害我每次來一中街
總是要看看這家有沒有開
他們有固定的營業時間
只是我每次都隨心所欲的來台中
所以就是碰碰運氣囉
幸好這次有開~
買了沒吃過的口味
梅子飯糰 NT.35
拎著戰利品 飯糰
接下來必買的飲料一定就是這家了
阿月紅茶冰
從還沒火紅的時期喝到現在已經超火紅
我甚至認為台灣現在到處都可以看到的紅茶冰是這家帶起來的
一籃籃的新鮮檸檬在旁邊
以前攤子沒有那麼精緻
寫著很有趣的話
金牌凍檸茶 是我以前一喝就愛上的
非常的香
甜度也掌握恰到好處
相當順口
後來喝別家的
總是有股澀味
香氣也不夠
就是沒有這家來得好喝
成了我來一中街一定會買的飲品
現在買可是要排隊哩~
濃醇鮮奶茶也好喝
但是沒有凍檸茶那麼讓我驚豔
所以還是選了凍檸茶~
有飲料 也有餐點
就該找個地方坐下來品嘗囉 
梅子飯糰模樣~
小巧可愛
非常非常簡單的輕便食物
常常在日劇或是漫畫上看到日本人這樣吃
但是我一直無法想像梅子搭配飯的感覺阿....
這次我第一次體驗梅子飯糰
上吧~!!
咬一口
還沒吃到梅子
其實澤本壽司光是飯就覺得好吃~
吃到梅子了
相當的軟爛喔
我還以為會需要咬一下那種..
沒想到是入口即化的梅子
而梅子的酸度與香氣
搭配好吃的飯
真的挺不賴
感覺好奧妙阿....
對我來說是相當新奇的滋味
剛好最近腸胃不太好
正適合吃這種簡單又清爽的食物哩
搭配好喝的阿月凍檸茶~
一整個滿足~
澤本壽司 店家資訊：
04-2226-4593
台中市北區三民路三段108巷10號
營業時間：
10:00-19:00
每個月2.4星期日休假
延伸閱讀：
留言列表
素醬媽蔬食廚房 (1)