﹝素醬媽家常菜料理。樹子炒絲瓜﹞
不知道為何
我們家可以接受絲瓜麵線
(我覺得那是沒胃口時的絕品之一!!)
但是對於炒絲瓜
大家都興致缺缺
我總是覺得清炒絲瓜有股味道 
為了應付我們這群挑食的小鬼們
老媽靈機一動
有了這道秒殺極的料理
好用的樹子再度出馬~
運用樹子炒絲瓜
一盤馬上吃光光
(還押韻...)
準備材料：
絲瓜(就是菜瓜) 一條
樹子 (罐頭那種)
薑絲 少許
水 少許
材料非常簡單喔^^
絲瓜切成滾刀塊
如圖這樣
準備一點水
﹝1.﹞
薑絲先爆香
再丟入絲瓜
略炒一下
﹝2.﹞
倒入樹子(含罐頭汁液) 還有少許水拌炒
※ 樹子罐頭每個品牌的鹹度不同，建議先倒1/3罐，稍後再調整鹹度，以免太鹹
﹝3.﹞
蓋上蓋子 悶約2-3分鐘
絲瓜很快就軟了
這時候再試一下味道 (火轉小一點)
調整鹹度
覺得不夠鹹再繼續倒入樹子來調整
悶好後就可以上桌
很快
以上的動作都非常快就完成!!
這盤本來還想說可以撐個兩餐
不過又估計錯誤
因為有樹子加持 味道非常誘人 
絲瓜的柔軟
吸飽美味湯汁
非常下飯!!
本來大家都不喜歡的絲瓜
老媽巧妙一變
又是一道搶手菜餚呢!! ^0^
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