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發現了這家..可以說

 

不用排隊了~!! 排隊 排什麼隊阿~~ >口<


(話說另一家已經發展到有號碼機了~可以說非常威猛阿~)

 

超棒的咖啡與鬆餅就在這邊阿阿阿~(吶喊)

 

因為很棒

所以也是個長篇

裡面有我喝過最棒的卡布其諾

一起耐心品嚐囉~^^

 

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右舍老闆推薦的咖啡館

立斐米緹

 

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這家很容易找

 

因為附近就是排隊超出名的店

米朗琪

 

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再來這家之前

 

阿雅老闆就有建議我可以搜尋一下

 

"侯國全" 這三個字

 

我沒有查...

抱著單純品嚐的心情來到中山捷運站


(其實是忘了查..)

 

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店內整體看起來很舒適

 

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牆上有攝影作品可以欣賞

 

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感覺是現代感簡潔的設計

但又會穿插一些復古華麗的物品

這一台咖啡機還能用哩~

 

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彷彿在欣賞小型的咖啡機展覽

 

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店內放著冠軍獎盃跟證書

有多少人瞭解這個比賽的意義呢?

其實我不是很懂

但是知道店家是有實力的~

 

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老闆認真的模樣~

 

因為這篇照片還挺多的~

所以就跳過餐點的照片  (有興趣者在點相簿囉)

 

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點了單品咖啡 坦尚尼亞 NT.160

 

這裡都是用摩卡壺


我對摩卡壺很陌生

 

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為了拍這個畫面

導致珍貴的咖啡溢出來了

細心的老闆還特地幫我換乾淨盤子

 

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有著溫和細緻的口感

 

來看看此行的主角吧

 

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招牌蜂蜜 NT.160


下午茶的話~搭飲料是120元

 

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很美吧~

 

品嚐單品咖啡

加上這個鬆餅

 

不知道為何可以感受到老闆嚴謹的個性

 

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沾點鮮奶油

 

蜂蜜+鮮奶油

是我現在最愛的鬆餅吃法

 

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酥脆的外皮

彷彿餅乾一般

 

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內部有麻糬

真的很特別

 

但是這個鬆餅好吃到讓我想要捨棄麻糬

單純的品嚐他本身阿~

 

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加上蜂蜜香氣與甜度潤飾

很完美~

 

這一份

我很快就吃完了

 

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看最後的鬆餅孤伶伶的在盤子中

快來解決他吧

 

跟附近的米朗琪比較的話

我只能說這是兩種不同風格的鬆餅

 

米朗琪的比較厚 是份量很紮實的那種

並且有十足華麗感

 

而立斐米緹的鬆餅

是我追求的那種

外皮酥脆 內部鬆軟

厚度剛好

可以單純品嚐鬆餅本身滋味

充滿愉悅的感覺呢

 

 

說到這

此行的目的已經圓滿達成了

但是老闆很熱情的又請我品嚐一杯咖啡

(真的是托阿雅老闆的福)

 

而這杯

完完全全的讓我驚艷了!!!

 

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卡布奇諾 NT.120

 

隨處可見的卡布奇諾

但這杯端上來

我覺得好美

第一次覺得奶泡好美!!

 

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看那個彷彿烘培完美的糕點一般

微微鼓起的弧度

高出那一點點沿著杯緣

因為奶泡的細密

讓它呈現出一種光澤感

 

彷彿藝術品

我打從心底那麼認為

 

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讓我忍不住一直拍照

捨不得品嚐

 

看看那邊緣的高度

這杯就像是精緻的工筆畫

 

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淺嚐一口的模樣

 

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如此細密的奶泡喝起來如何呢?

 

只能說 彷彿在喝雲朵一般


輕輕柔柔的滑過嘴巴

非常順口舒服

 

有些奶泡喝起來會讓人覺得很煩..

只想攪拌進去咖啡裡

眼不見為淨

但是這個奶泡

我覺得很棒

他是有存在意義的~

 

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光澤不散

 

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一直保留到最後一口

 

很難得的

一口氣喝光了這杯卡布奇諾

儘管我是在吃飽的狀態下

 

對於咖啡

又多了一種新的體悟

原來卡布其諾可以到這個程度

 

一般加牛奶的咖啡

可以說是安全牌

基本上都不會難喝

因為牛奶有溫和的作用

相對的...

咖啡的個性完全被蓋掉了

 

除非你真的是個很講究喝咖啡的人

相信對於咖啡加牛奶這件事情

大概喝來喝去都差不多是那樣

 

另外也有個缺點就是

口感會比較厚重

通常喝完都會覺得很飽

因為牛奶的關係

 

以上所說的缺點

在這杯卡布奇諾裡面找不到....

 

上面也提到  我是在吃飽的狀態下喝的

但是這杯很順口的一口氣喝光

主要就是喝起來不像一般的那麼厚重

保持咖啡本身輕盈的口感

而且風味喝得出來

居然沒有被牛奶掩蓋過去

加上輕柔舒服的奶泡

 

這就是冠軍的實力~~??

我在心裡喊著

突然懂很多事情

比賽冠軍絕對不是簡簡單單就可以得到的

儘管我不知道這個比賽的內容與意義

但是體驗完這一切

覺得彷彿可以理解了

 

再來就是...

這樣一個小小的東西

 

可以感受的到店家要傳達的

那種真摯用心

很不可思議吧...

 

飲食要傳達的不只是味道

還有更多更多

最近一直強烈的感受到這一點

 

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最後連廁所都不放過的看一下

也有裝飾過

 

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照片很有趣~

 

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(名片上寫2號出口..其實4號比較近)

 

如果你是一個跟我一樣喜歡咖啡與鬆餅的人

就算你只是喜歡咖啡

真的不能錯過這家店阿.....(打從心底的呼喊)

 

 

 


 

立斐米緹 店家資訊:

台北市中山北路二段16巷10號 (捷運 中山站 4號出口)

02-25310189

 

營業時間:

平日  11:30 - 22:00  

假日  13:00 - -22:00

 

延伸閱讀:

【Uncle Coffee】咖啡大叔 立裴米緹咖啡‧a cup of ristretto

 

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