【素食料理。麻油紫菜糕湯】
雖然是稱為素食的麻油雞
不過也沒有雞
就叫麻油紫菜糕湯吧
沒錯 終於進入這樣的季節了阿!!
冷冷的天氣喝一碗這樣暖和的湯
真是一大享受
來看看做法吧~
材料需要：
川芎 2片
當歸 2片
黃耆 1小搓
枸杞 1小搓
薑片 幾片
紫菜糕 1塊
蘑菇 幾朵
調味料：
麻油
米酒
一點鹽.香菇粉
蘑菇上面刻花
這樣更入味
﹝1.﹞
麻油入鍋
爆香薑片
爆香後再丟入蘑菇
炒到香噴噴~
﹝2.﹞
炒香後加入 一半水 一半米酒
老媽說 "半酒水"
﹝3.﹞
將藥材丟入
蓋上鍋蓋
悶煮到滾
之後丟入鹽.香菇粉調味
﹝4.﹞
滾了後丟入紫菜糕
再蓋上鍋蓋
等紫菜糕熟軟
就可以上桌囉~~
用個砂鍋裝起來
真是溫暖阿
整理照片的時候
我又餓了
看到這一張張的畫面
有沒有給他很幸福哩~ 
托老媽巧手的福
到了冬天 家裡的小孩從沒想過吵著要吃麻油雞.薑母鴨之類的
因為老媽隨手一煮就是超好吃的燉補料理
另外我沒想到做法是如此簡單呢~!! 
用這張做心滿意足的結尾
另外我最喜歡紫菜糕燉到外表有點軟爛的時候
感覺口感很棒
光想起來就要流口水拉~
一起來度過暖呼呼的冬天吧~
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