【簡單料理。烤什蔬】
這幾日老媽不在家
我們幾個小鬼們要自行準備料理
平常看老媽煮菜輕鬆俐落
叮叮咚咚的 就可以變出好幾盤菜
我們功力可沒那麼高強
只能準備一些簡單的烤箱料理 @@
先前有po過
【烤‧料理】烤什錦鮮蔬。夏日的美味輕食 (無烤箱版本)
有烤箱更簡單一些
只要丟到烤箱裡就行了
準備材料：
南瓜
紅黃甜椒
花椰菜
地瓜
(準備自己喜歡吃又可以烤的蔬菜就可以了)
調味料：
橄欖油
粗粒黑胡椒
鹽巴
如果你有其他調味料
比如說迷迭香
義式綜合香料
小茴香子
七味粉 ...等等
都可以看喜好加入
這顆南瓜長的很可愛吧!!
(( 烤箱預熱 200度))
﹝1.﹞
南瓜去皮 去子 切塊
我們切大塊一點
吃起來比較過癮
甜椒也切長條
地瓜切塊
一起放入盆中
倒入橄欖油
適量粗粒黑胡椒 鹽巴 調味
攪拌均勻 讓整體都裹上調味料
﹝2.﹞
有沒有發現..................花椰菜不在裡面
因為花椰菜烤過就不好看了 我們用燙的
材料不知道個別熟的程度
保險起見還是分開放
※ 注意...最好等烤箱預熱差不多了再調味
因為蔬果一碰到鹽巴 濃度關係
就會開始出水 (像醃製效果)
所以調味後 動作要迅速 馬上送入烤箱
免得南瓜變脆
灑上迷迭香
﹝3.﹞
送入烤箱
大約烤20分鐘的時候 翻面一次
﹝4.﹞
利用這段時間燙花椰菜
撈起後一樣用橄欖油 少許鹽巴 黑胡椒 調味過
烤箱內的食材 翻面後我們烤了40分 所以總共烤快1小時
如何判斷食材有沒有熟呢?
首先用筷子選最厚的部分 可以輕鬆插入 就是熟了
然後烤到喜歡的焦度即可^^
出爐了
這樣這樣~~~~!!!
看起來就超好吃的!!!
很簡單的輕食料理
太適合我們這些懶惰的小朋友了 (眨眼)
這些食材看起來沒什麼 ... 吃起來...很飽喔.....
甜椒超甜的~
南瓜口感也很棒
花椰菜是我們家的最愛
可以做適度調劑
簡單又清爽的一餐 ^0^
然後吃剩的菜 我們繼續變化
拿來做蛋奶烤 (電視上學來的妙招)
一樣非常好吃 下回再介紹~
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