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踏著細雨的夜晚

走到 步調CAFE 這家咖啡館

 

第一次來到步調

是因為等人

路過這家店

挺吸引人的

想說進去看看吧

 

帶著冒險的心情

推開那扇門

還有點遲疑

 

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坐落在比較不起眼的巷子內

相對於走過去幾步就熱鬧非凡的景象

這個區域顯得安靜許多

 

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進來後

是另一個雅緻的世界

整體氣氛拿捏得恰到好處

 

有種雜貨小舖的感覺

每個角落都可以讓你靜靜欣賞

 

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儘管空間寬敞

還有兩個小房間的座位

第二次來時依然呈現客滿的狀態

 

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連MENU都很可愛

 

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內部的手繪風格也跟整體呼應

不管哪個小細節

都可以看得出步調的用心

 

飲料價格也是一般台北咖啡店的價格

沒有想像中那麼昂貴

 

也提供餐飲

而且還有素食的喔

 

但是很不巧的

 

我來時 已經賣光了!! @@

 

究竟是他們準備的份量太少

還是真的賣的太好

這點不得而知

只能說無緣阿...

 

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雖然說快要客滿的狀態

我還是厚著臉皮要到一間包廂

 

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三張各有風格的陳年椅子

小小隔間在櫃台旁

只是踏進來而已

便感覺擁有了一個私密感的小房間

而且佈置的很有味道

 

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牆上有他們合作的展覽

 

那張椅子真的破了

復古的很徹底阿

而且坐上去彈簧還很有力道的反彈呢!!

 

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從小房間看出去的景象

步調很有趣的地方就是

每一個座位都有不同的風味

 

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這個花樣 好懷念阿

真是好古意的空間

 

很開心的把三張椅子都坐過一輪

最後選定一張

舒適的坐著

 

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奶酒咖啡 NT.130

 

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他們咖啡口感比較薄

餘韻比較清爽

這種特質

配甜點挺剛好

 

第一次來的時候就點了布朗尼

那時候咖啡先來了

布朗尼還沒來..

 

一般咖啡店順序會是一起上

或是蛋糕先吧

因為只要切就好了

但是為何咖啡先來呢??

正在思索這個問題的時候

 

布朗尼的出現

讓我有小小驚艷感

不是只有切一塊蛋糕而已

還有冰淇淋跟用心的擺飾

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比起很多咖啡店只是切出一塊蛋糕

那種感覺就差很多

 

而且布朗尼是烤過的

這就是為啥會比較慢的原因吧

 

溫溫的布朗尼口感

配上冰冰的冰淇淋

有種對比的衝突跟協調

 

這樣的布朗尼搭配飲料

只要50元

單點是80元

 

 

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所以第二次來時

我也是因為這塊布朗尼

 

沒有一般布朗尼那麼厚重

彷彿想用巧克力壓垮你味覺的濃郁感

 

這裡的布朗尼

外皮有點酥脆

內餡綿密的層次

感受的到巧克力的迴盪

吃起來卻沒有壓迫感

而核桃適度的穿插協調 很剛好

 

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怕甜的我

其實旁邊的冰淇淋還是稍甜

但是搭配著吃是很OK的

 

如果感覺有點乾的時候

冰淇淋提供適當的濕潤

還有甜味的刺激

加上溫度與口感上的對比

 

一口一口的

我居然忘了咖啡的存在

快要吃光這塊蛋糕了

 

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可以看的出來越來越綿滑

外酥內軟

搭配的很剛好

 

在巷子安靜的地方

有治癒心靈的巧克力布朗尼

有讓人細細品味的環境

身在其中

慢慢體會這些美好

 

 

--- 步調。店家資訊 ---

 

台北市泰順街44巷15-1號

02-83692835

12:30-23:00

Romis.POST.步調咖啡

 

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