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2015年的年菜計畫參考~素醬媽過年年菜特輯

健康輕食 - 美白薏仁粥01.JPG

 


 

 

﹝素醬媽的夏日輕食。 美白薏仁粥

 

這道 完全是太陽太毒辣

大家一出門 只要沒防曬 就會馬上黑八度

然後夏天衣服又催促著大家要減肥

天阿 內憂外患 怎那麼坎坷

我們每天都在念著 要美白拉 要減肥啦~~~Q__Q

老媽被大家亂到不行

所誕生的料理 XD

 

如果你有悶燒鍋

基本上煮一下擺進悶燒鍋也不用開爐火了

也比較不會那麼熱

 

準備材料.jpg

準備材料:

薏仁 --- 放在冷藏 泡水一晚

毛豆 --- 也可以用青豆 只是我們家不愛吃青豆

胡蘿蔔 切丁

泡水泡軟的香菇 2-3朵

豆皮

波菜


以上主角是薏仁跟各類蔬菜

所以同志們也可以自由搭配 最主要 還是想多吃一點薏仁 亡羊補牢...(疑!!?)


調味料:

鹽巴

香菇粉

黑胡椒 (現磨的或是胡椒粉都OK)

健康輕食 - 美白薏仁粥02.JPG

天氣太熱

記得泡水放在冷藏~

 

健康輕食 - 美白薏仁粥03.JPG

 

健康輕食 - 美白薏仁粥04.JPG

材料搭配 都切小丁

 

健康輕食 - 美白薏仁粥05.JPG

大量的蔬菜!!!!!

 

 

料理開始.jpg

 

健康輕食 - 美白薏仁粥06.JPG

﹝1.﹞

香菇也是先爆香一下

 

健康輕食 - 美白薏仁粥07.JPG

﹝2.﹞

泡薏仁的水倒下去一起煮

胡蘿蔔跟薏仁都比較慢熟 先放入煮約20分鐘

 

健康輕食 - 美白薏仁粥08.JPG

檢查熟了沒

熟了就可以放入毛豆

 

健康輕食 - 美白薏仁粥09.JPG

﹝3.﹞

毛豆丟入

再繼續煮約20分鐘~

 

健康輕食 - 美白薏仁粥10.JPG

﹝4.﹞

看個人喜歡的軟硬度

像我是喜歡更軟爛一些 就要繼續煮

如果你覺得軟硬度可以接受

就繼續加入其他材料

豆皮

黑胡椒 鹽巴 香菇粉 適量調味

 

健康輕食 - 美白薏仁粥11.JPG

﹝5.﹞

煮到自己想吃的程度 最後丟入波菜

這樣就完成了!!

 

 

幸福上菜.jpg

 

健康輕食 - 美白薏仁粥12.JPG

這樣子

可以當正餐

也可以當點心

就是營養豐富的美食

 

健康輕食 - 美白薏仁粥13.JPG  

因為要控制身材

也不能吃太多了...哀 殘酷的季節阿...

 

清清爽爽的滋味

當早餐也很讚^^

 

用薏仁來做個薏仁牛奶也很好喝

不過想換個不同的吃法

這個就是我們家的健康減肥餐 哈哈

有興趣的朋友可以試看看^^

 

延伸閱讀:


--- 素醬媽的煮料理---

【煮‧料理】秒殺級家常菜系列。美味白菜滷

【煮‧料理】醬煮芋梗。古早味真美味

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關於薏仁

素醬媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • poppy
  • 哈哈!!
    醬媽太可愛溜~~
    夏天真的是美白的剋星啊~~~大敵!!
    出門我一定把自己包的跟粽子一樣...能蓋就蓋、能遮就遮~~
    減肥其實要有毅力啦~
    早上太陽太毒,我就改晚上跑跑步~
    一個禮拜跑個三天就有很明顯的效果囉!!
    感謝,醬媽的美白瘦身料理,大量青菜是減肥聖品....
    下次也來試試~
    另外想請問醬媽,有沒有什麼消暑或防中暑的料理啊...
    我到夏天最痛苦的就是狂中暑啊.....
    跪求,感謝~~
  • 我還狂抹防曬...

    真是超可怕的

    講到中暑...

    真的沒別的方法

    開大絕 米酒伺候 拿出來刮痧!!!

    多喝水 多吃些清爽退火的食材囉

    可是有些人也不能吃太涼的食物...

    所以真的沒辦法哩

    我這個禮拜也累倒了...呼 ˊ ˋ

    素醬媽 於 2011/06/23 22:43 回覆

  • wish
  • 今晚就來學著做...
    我也要美白 我也要美麗...
  • 我們一起努力阿~~~!!!

    我超容易變黑的@@

    素醬媽 於 2011/06/23 22:41 回覆

  • 荷包蛋
  • 我愛這道
    簡單不難
    最重要可以美白
    呵呵
    一定要試試啦
  • 一聽到可以美白大家眼睛就亮了吧 哈哈

    薏仁可以吃甜的也可以吃鹹的

    真是好食材^^

    素醬媽 於 2011/06/23 22:40 回覆

  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 夏天這樣吃
    真的很清爽呢
    炎熱的天
    讓人食慾大減啊!~
  • 對阿...而且還一直中暑 >"<

    最近就感覺身體特別累

    素醬媽 於 2011/06/23 22:39 回覆

  • 蘋果米
  • 好巧喔!
    我才剛好一大鍋冰糖薏仁
    想說要來美白一下說,呵呵

    料好多的薏仁粥
    吃熱粥,即使會一直滴汗
    我也好想要來上一碗公喔
  • 哇 冰糖薏仁~聽起來也很好吃

    最近還吵著想吃薏仁牛奶哩@@

    夏天就是要美白一下 >"<

    素醬媽 於 2011/06/23 22:37 回覆

  • us_guest
  • 才想著明天來煮個素四神湯 看到您這道... 明天改煮薏仁粥!!! 感謝啊~~~ 又多一道變化!!!
  • 我還買了薏仁粉來泡

    希望可以不無小補阿~~>"<

    素醬媽 於 2011/06/23 22:36 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 你好=可以請教你是用哪個牌子的鍋子,看起來很好用.
  • 是安麗鍋@@
    用很久了~

    素醬媽 於 2013/05/22 09:18 回覆