簡單下午茶點心-檸檬扎片01.jpg

 


 

 

﹝素醬媽簡單甜點。檸檬扎片 (嚼咖啡 Mafia)

 

這個是在胡同學到的點心

一開始看到還很懷疑

直接吃檸檬片??!!

 

不過勇敢的吃下去就知道

甜酸香苦 融合在一口之中

真的是簡單又好吃的點心!!

 

 

準備材料.jpg

準備材料:

 

檸檬一顆

咖啡豆 幾顆 --- 沒有就省略,別用即溶咖啡...

咖啡糖 --- 沒有咖啡糖用一般黃砂糖也可以,差別在咀嚼的口感

 

簡單下午茶點心-檸檬扎片02.jpg

 

準備好材料

就已經完成一半了

 

檸檬切片

太薄沒口感

太厚會太苦

所以拿捏一下厚度

吃多少切多少

 

找個堅固一點的袋子

把咖啡豆跟咖啡糖

敲碎~

 

有砍豆機就用砍豆機也可以

不過我覺得用蠻力敲碎比較可以控制碎度

(而且砍豆機還要清理..)

顆粒狀吃起來比較有口感

 

灑在檸檬片上

就完成了

真是給他超簡單的@@

 

簡單下午茶點心-檸檬扎片03.jpg

一些咖啡館也可以看到這道簡單的點心

覺得糖太多就自己撥掉一些

 

這道點心講求的就是果斷明確!!

吃的時候整片放入口中

不要猶豫!!

 

簡單下午茶點心-檸檬扎片04.jpg

放入口中

舌頭首先接觸到..

是強烈檸檬清香的酸

開始咬下

是檸檬皮的苦

咖啡糖的甜

混合一些咖啡豆的苦與香

嘩~的在嘴中爆開

十足過癮阿

 

簡單下午茶點心-檸檬扎片05.jpg

查網路說 這個點心叫Mafia

義大利黑手黨吃的點心

Mafia吃mafia ???

 

是這樣嗎?

我也不清楚

 

這個點心帶著粗曠簡潔明瞭的氣息

爽快的個性

我很甲意 

 

也有人叫檸檬扎片或是嚼咖啡

總之就是檸檬片加上碎糖的簡單點心

 

檸檬進入盛產季節

天氣也變熱

很適合吃這道酸甜點心~

體會一下直接吃檸檬片的滋味吧

 

 

延伸閱讀:

 

-- 素醬媽的簡單小點心 --

【甜點】炸香蕉。打發 小孩的簡易點心

【甜點】泡太白粉凍~古早味的晶瑩剔透

【甜點】涼拌西瓜皮~清涼退火 炎夏最佳甜點

【甜點】芋泥雪花糕~香滑軟嫩的小甜點

【甜點】炸雪花糕(炸鮮奶)~濃濃鮮奶內餡

 

--- 其他人介紹的Mafia ---

MOBILE 01 [美食]try it! eat it!mafia

Christabelle的藝想世界 [記食] 嚼咖啡的黑手黨:台南 魚羊鮮豆 Mafia

    全站熱搜

    素醬媽 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()