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2015年的年菜計畫參考~素醬媽過年年菜特輯

簡單料理-麻醬麵-0


 【簡單早餐‧麻醬麵 】

 

最近開始無敵熱的狀態....

煮菜真的是讓人很悶的事情 >"<

來分享很容易做而且非常好吃的麵

( 這不是涼麵喔~ )

 

這道簡單到一張圖就可以搞定了

就是那麼簡單 @@

 

是我們家的美味早餐 (其實哪一餐吃都很恰當)

醬料是秘密武器

 

準備材料.jpg

 

麵條 (看喜歡粗麵還是細麵 皆可)

 

配菜

胡蘿蔔

小黃瓜

銀芽 (豆芽菜去頭尾)

香菜

 

醬料

芝麻醬 3

醬油膏 2

沙茶醬 2

麻油 1

砂糖 1

簡單料理-麻醬麵-1

看喜歡用什麼麵 就用什麼麵

 

簡單料理-麻醬麵-2

小黃瓜跟胡蘿蔔切成絲

豆芽菜去頭尾

 

簡單料理-麻醬麵-3

我說一張圖

就是這張圖拉~

這道料理重點就是這個了

 

料理開始.jpg

簡單料理-麻醬麵-4

﹝1.﹞

材料都切好

然後  煮麵 ....

簡單料理-麻醬麵-5

﹝2.﹞

利用煮麵的水 川燙一下銀芽

 

簡單料理-麻醬麵-6

麵撈起  不要瀝太乾

有些煮麵水 濕濕潤潤的  才會好吃

加入醬料

擺上配菜

完成!!

 

幸福上菜.jpg 

簡單料理-麻醬麵-22

很簡單 又好吃的一餐

 

簡單料理-麻醬麵-25

好好攪拌吧 ヽ(* ̄∇ ̄)ノ 

 

簡單料理-麻醬麵-7

 

簡單料理-麻醬麵-13

 

香香甜甜的醬料  會讓人一口接著一口

醬料很濃郁

所以搭配清爽的蔬菜絲 是很好的協調^^

省事簡單

夏天很需要這樣的料理阿~

 

 

 

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素醬媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

留言列表 (7)

發表留言
  • P'tit bonheur
  • 好好吃的样子!
  • 哈哈 真的很好吃喔~~^^

    素醬媽 於 2013/06/06 00:28 回覆

  • poppy
  • 真的很簡單呢@@
    重點是醬料啊~醬料~~~!!
    好清爽喔!!感覺很像涼麵~~~
    流口水了@@
  • 醬料是大重點!! (畫線)
    做了嗎?
    濃稠的醬搭配那些蔬菜
    超適合喔^^

    素醬媽 於 2013/06/15 23:22 回覆

  • Regina
  • 真的好簡單,適合我這種廚房白痴。。。 哈哈哈。。。 感恩分享~~
  • 哈哈 拌碗醬 ~
    就是一餐啦 ^^

    素醬媽 於 2013/06/24 21:46 回覆

  • 訪客
  • 你好請問
    芝麻醬需要先加水調開嗎?

    因為是直接買市面上的芝麻醬
    所以是直接用就好了嗎還是需要先加水調開呢??
  • 芝麻醬先跟其他醬料混和
    看你需要的濃稠度 再決定要不要加水

    我們調好放冰箱
    是沒有加水
    加水容易壞掉
    要馬上用完

    素醬媽 於 2014/03/27 21:13 回覆

  • CLL
  • 請問醬料後的3 2 1,是大匙的意思嗎?謝你謝
  • 是比例喔~
    看你用啥工具抓
    就是按照這個比例來調醬

    素醬媽 於 2014/05/23 21:06 回覆

  • 訪客
  • 没有芝麻酱,好吃吗?市面上很难买到,可以用别样代替吗?
  • 用堅果醬或是花生醬代替都可以
    只是香氣風味不同
    都一樣好吃

    素醬媽 於 2014/10/09 00:55 回覆

  • 訪客
  • 請問,如果不加沙茶醬味道會差很多嗎?
    謝謝您
  • 也是很好吃
    不過滋味不太一樣~

    素醬媽 於 2015/04/25 19:14 回覆