﹝素醬媽簡單湯品。鳳梨苦瓜湯﹞
因為忙碌的事情變多
最近文章進度也落後不少
生活總是會突如其來的給你一些計畫外的亂數
也因如此
抽出的小小時間中
可以沉澱下來做個簡單動人的料理
顯得格外美味又珍貴
這是一道信手拈來的美味湯品
想像在你很忙的時候
只需要把食材切一切
丟到電鍋裡
很快的 就有一鍋熱騰騰的湯等著你享用 
準備材料：
蔭鳳梨罐頭
苦瓜
你喜歡的素料 我們用了類似豆皮的東西
薑片
我以前一直以為鳳梨苦瓜湯
是真的用鳳梨去煮的
其實不是
要用罐頭的蔭鳳梨
才有那種深澳的風味
苦瓜切塊
把材料通通丟入鍋裡
就這樣 @口@
外鍋放約兩杯水
等電鍋跳起來
大約煮40分鐘左右吧
等待煮好後
再來調味 看情況加點鹽巴
因為你不知道加入鳳梨後整體的調味會如何
(有時候靠著蔭鳳梨的鹹度 甚至不用加鹽巴了)
一點香菇粉提鮮
秋天到了
微涼的天氣
喝碗熱湯真是幸福
鳳梨苦瓜湯是家常的湯品
清爽湯頭搭配微酸微苦
說不出來的迷人
我想一定很多人都非常喜歡
作法也相當容易
有機會可以試看看~^^
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